आलेख परिचय खाना

भारतः आम्र महोत्सव

कुक्स कॉटेज ने छापे हैं बाल गंधर्व, पुणे में संपन्न आम्र महोत्सव के चित्र। यदि आम की अलग अलग किस्मों की पहचान करना सीखना चाहते हैं तो यह प्रविष्टि ज़रूर...

28 मई 2008

जापानः सारा मक्खन गायब

जापान में हर जगह दुग्ध उत्पाद खोजते उपभोक्ता बस यही आर्तनाद कर रहे हैं, “कहाँ गया मक्खन?”। दूध के उत्पादन में भारी कमी और उसके साथ बीज का दामों में...

25 अप्रैल 2008

रूस: मदिरा में लिप्त

विंडो आन यूरेशिया के मुताबिक रूसी विश्व स्वास्थ्य संस्था द्वारा खतरनाक घोषित सीमा से तीन गुना ज्यादा शराब पीते हैं और अमरीकियों की तुलना में आठ गुना ज़्यादा।

15 नवम्बर 2007

उत्सव, दावत और मुस्कुराहटों का दान

बीते शनिवार को तमाम विश्व के मुसलमानों ने रमजान की समाप्ति पर ईद-उल-फित्र का त्यौहार मनाया. चेन्नई के चिट्ठाकार अबुल कलाम अपना अनुभव बांट रहे हैं. उनके उत्साहित बच्चे अपने दोस्तों व पड़ोसियों को मिठाइयाँ बांट रहे हैं. उनकी सबसे छोटी पुत्री अपने गैर-मुसलिम दोस्तों की सहायता से रमजान के बारे में एक विस्तृत प्रोजेक्ट तैयार कर रही है. आजाद सोच रहे हैं कि किसी दिन उनकी बेटी जरूर ही अपने दोस्तों के साथ मिल कर इसी तरह के प्रोजेक्ट, दीपावली पर काम करेगी.

16 अक्टूबर 2007

रूस: रेस्तरां करायें बदनामियाँ

कॉपीड्यूड रूस में व्याप्त ऐसे अनेक तरीकों का ज़िक्र कर रहे हैं जिनके द्वारा रेस्तरां मालिक विदेशियों के साथ बदसलूकी करते हैं। वे लिखते हैं कि इन्हें कुछ भी अंदाज़ा...

31 अगस्त 2007

ग्लोबल वॉयसेज़ शोः अंक 5

आखिरकार, ग्लोबल वॉयसेज़ का पाँचवा अंक आ ही गया! इस अंक में हम प्रस्तुत कर रहे हैं निम्नलिखित पॉडकास्ट से झलकियाँ: * मालदीव से गेस्ट्रोनॉमिक्स * भारत से पॉडमस्ती * केन्या से जंप रेडियो * सउदी अरब से मिडईस्ट यूथ * हंगरी से बुडाकास्ट * ज़िंबाबवे से अफ़्रीका फाईल्सः द पल्स * कोरिया से द कीमची गर्ल्स

22 अगस्त 2007